COFFEES

De 20 a 22 de agosto, o Shopping Vitória recebe a 4ª edição do Festival COFFEES, evento que reúne café, gastronomia, cultura e experiências em torno de um dos produtos mais representativos do Espírito Santo. A programação acontece na Arena SV, no estacionamento externo do Shopping Vitória, com entrada gratuita.

Realizado pelo Instituto Panela de Barro, o festival reúne mais de 40 produtores, especialistas, baristas e empreendedores da cadeia cafeeira. Durante os três dias, o público poderá conhecer diferentes cafés produzidos no Estado, descobrir novos métodos de preparo e participar de degustações, workshops, palestras, competições e experiências sensoriais.

Experiências para quem ama café

Entre os destaques da programação está a etapa regional do Campeonato Brasileiro de Aeropress, nos dias 21 e 22 de agosto. A competição reunirá baristas de diferentes regiões e garantirá ao vencedor da etapa capixaba uma vaga na final nacional, em São Paulo.

Na quinta-feira, dia 20, o público também poderá acompanhar o TNT Latte Art, uma disputa de desenhos feitos no café com leite vegetal.

Outra experiência será a torra de café ao vivo, em parceria com a Ruralmac, permitindo acompanhar de perto o processo de transformação dos grãos e ainda levar o café para casa. Já as sessões de cupping guiado apresentam ao público uma prova profissional de café, explorando aromas, sabores e diferentes características sensoriais da bebida.

A programação também reúne convidados de destaque do universo do café, como Andrea Menocci, Mayonn Del Sant, K.J. Yeung, Regina Machado, Eliana Relvas, Lucas Eibs e Eduardo Olímpio, tricampeão brasileiro de Latte Art.

Café, chocolate e sabores do Espírito Santo

O Salão do Chocolate Artesanal Capixaba também retorna ao Festival COFFEES em sua segunda edição. O espaço valoriza o cacau produzido no Espírito Santo e apresenta possibilidades de harmonização entre cafés e chocolates artesanais.

Além das experiências relacionadas à bebida, o evento contará com espaços dedicados às regiões turísticas, agroindústria, gastronomia e artesanato capixaba, aproximando o público de diferentes produtos, histórias e iniciativas produzidas no Estado.

O Festival COFFEES reforça o Shopping Vitória como espaço de encontro e valorização da cultura e da gastronomia capixabas, conectando o público a novas experiências e aos sabores que fazem parte da identidade do Espírito Santo.