
Hoje começa a ExpoVinhos ES 2012, e eu não poderia deixar de falar dessa bebida, que, além de ser super saborosa, faz bem para a pele. Um número crescente de pesquisas e publicações feitas anualmente - mais de dois milhões por ano - sobre os benefícios do vinho, coloca a bebida no topo das mais favoráveis à saúde, atuando na prevenção de doenças, como câncer e problemas do coração. A chamada “vinhoterapia” – que além de dar aquela força para a nossa saúde, trata e deixa mais bonitos pele e cabelos.

A Vinhoterapia está ganhando mais adeptos a cada dia, como aponta o médico Jairo Monson de Souza Filho, especialista em clínica médica e um estudioso do assunto. “O vinho é, sem dúvida, um santo remédio”. O que confere a bebida tantos poderes são a dose baixa de álcool e a presença dos polifenóis. Nos vinhos já foram identificados cerca de 200 tipos diferentes que têm origem, quase que exclusiva, nas cascas e sementes das uvas. É por isso que os vinhos tintos fermentados na presença delas têm, pelo menos 10 vezes mais polifenóis do que os vinhos brancos. E é justamente isso o que faz dos tintos os campeões para a saúde. O resveratrol, abundante nos tintos, atenua as manifestações do climatério e da menopausa. Ele também é conhecido como um fitoestrógeno, pois protege contra a osteoporose. Um dos efeitos mais espantosos do vinho é na pele. O colágeno e a elastina são substâncias que dão consistência e elasticidade à epiderme. A colagenase e a elastase são enzimas que destroem o colágeno e a elastina, respectivamente, fazendo com que a pele fique menos elástica. Os polifenóis do vinho bloqueiam a ação dessas enzimas, deixando a pele mais elástica e consistente. Sem contar que melhoram sua microcirculação e a hidratação! Então, agora que já vimos que o vinho - em pequenas doses - é um grande aliado, que tal aproveitar esse friozinho e tomar nossa taça diária de beleza?!

Fotos: Divulgação
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